Desfolhada em Valença, com vinho verde e petiscos

Valença convida para a desfolhada, com vinhos e petiscos

Nos próximos dias 14 de 15 de Setembro, na freguesia de Cerdal, Valença vai proporcionar o reviver da tradição da desfolhada, com prova de vinhos novos, petiscos e pratos da gastronomia local. Esta é uma festa emblemática do outono que convida os mais velhos a recordar e os mais novos a descobrir uma das atividades agrícolas mais castiças, as desfolhadas.

 

Vem Reviver o Ritual das Desfolhadas

As desfolhadas eram motivo para encontro de amigos, vizinhos e familiares, numa autêntica e grande festa valenciana. Esse ambiente único e genuíno será recriado em Cerdal. Os típicos carros de bois carregados de milho, a eira, a desfolhada, os sons das concertinas e as desgarradas prometem uma festa animada onde todos são convidados a descobrir a espiga rainha. Manda a tradição que quem a encontrar tem de roubar um beijo a uma donzela e se aparecer uma espiga com “filhos” acender uma vela e colocar a espiga numas alminhas, que se encontrem num cruzamento de caminhos, para espantar os maus espíritos.

Na desfolhada não faltarão os bardeiros e até uma meda para compor o cenário, sem esquecer o espigueiro para guardar as espigas e, assim, se fechar o ritual da desfolhada.

 

Gastronomia com Vinhos e Petiscos

Uma festa que contará com produtos da gastronomia local onde se destacarão os afamados vinhos verdes novos, o arroz de sarrabulho e rojões e os petiscos como o presunto, a broa, o chouriço, o bolo do tacho e os rojões.

O certame abre sábado, às 18h, estando marcada a prova de vinhos novos para as 18h30. O castiço desfile da desfolhada começará às 19h30 seguido de desfolhada, encontro de concertinas e cantares ao desafio com Tiago Maroto. Domingo o certame abre às 10h com uma exposição de alfaias agrícolas, seguido do almoço do arroz de sarrabulho e rojões, às 12h30. A Desfolhada de 2017 encerrará com um concerto do Grupo de Cordas 6tàs9, durante a tarde.

A iniciativa é da Câmara de Valença e do Grupo Cultural e Recreativo “Os Camponeses Minhotos” de Cerdal e conta, ainda, com a colaboração da Junta de Freguesia de Cerdal e de várias associações e juntas de freguesia do concelho.

 

Sobre Valença

A cidade de Valença situa-se na região Norte, no distrito de Viana do Castelo. Está enquadrado, aproximadamente, nas seguintes coordenadas UTM, a Norte: 161.606; a Sul: 157.860; a Este: 561.845; a Oeste: 557.761.

Este concelho faz fronteira com o concelho de Monção a Este, com o de Paredes de Coura a Sul e com o de Vila Nova de Cerveira a Oeste, sendo que estes três Concelhos fazem todos parte do Vale do Minho.

A Norte, o Rio Minho separa estas terras das terras espanholas da vizinha Galiza. Mesmo em frente, bem a Norte, apresenta-se a comarca de Tui.

A sua área aproximada é de 117 Km2 e compõem-se de 16 freguesias.

 

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