São Martinho, castanhas e vinho | Tradições

 

A lenda do milagre de São Martinho, santo padroeiro dos agricultores e produtores de vinho, conta-nos que, num dia de chuva e frio, este oficial romano se apiedou de um mendigo faminto e desnudado. Martinho cortou em dois o seu manto militar e o seu pão e partilhou o conforto com o pobre.

A partir daqui, as lendas multiplicam-se. Uma versão refere que, naqueles tempos, o traje militar era intocável e imaculado; para quem o corrompesse propositadamente estava guardada a desonra e a punição em praça pública. Devido aos dias tempestuosos e gélidos que se viviam, os superiores de Martinho decidiram atá-lo a um poste ao ar livre, totalmente nu.

E aqui que surge o milagre porque, a partir do momento em que o militar (e futuro bispo) é sujeito ao castigo, os céus esqueceram toda a cor cinzentona e o calor soalheiro permaneceu durante todo o período punitivo: daí se apelidar verão de São Martinho ao tempo quente em pleno outono, com aroma de castanhas assadas e sabores de vinho novo

Pelo São Martinho vai à adega e prova o teu vinho” é um dos muitos provérbios que cruzam gerações. Outro faz boa recomendação aos produtores: “Pelo São Martinho abatoca o pipinho“.

A Rede Europeia das Cidades do Vinho instituiu o Dia Europeu do Enoturismo, que se realiza no segundo domingo de novembro, celebrando o São Martinho. As adegas portuguesas abrem as portas à sua visita e à descoberta ou ao aprofundamento da cultura e dos sabores únicos do vinho.

Aníbal José Coutinho (Continente Magazine)

Alguns provérbios populares ou adágios sobre o São Martinho:

» No dia de S. Martinho vai à adega e prova o teu vinho.

» Mais vale um castanheiro do que um saco com dinheiro.

» Dia de S. Martinho fura o teu pipinho.

Saber mais provérbios…

Agenda

9 a 11 NovembroEncontro com o Vinho e Sabores | Lisboa

15 a 16 NovembroBeira Interior – Vinhos & Sabores | Pinhel

16 de NovembroEnóphilo Wine Fest | Porto

22 a 23 de NovembroDão Capital | Lisboa

Imagem de Antonio Cansino