Festival Gastronómico “Sabores da Aldeia” – Valença

 

Gosta de Petiscos? Valença tem diversos e todos muito bons! Venha ao Festival Gastronómico “Sabores da Aldeia”, e prove alguns deles, durante o próximo fim-de-semana, de 5 a 7 de abril.

82 petiscos e 24 pratos da gastronomia tradicional, vão fazer as delícias dos visitantes ao Festival Gastronómico “Sabores da Aldeia”, que é uma mostra dos pratos, dos petiscos e da doçaria mais emblemática e tradicional de todas as freguesias do concelho de Valença.

Tantos petiscos e pratos de tradição

A rica gastronomia valenciana apresenta-se à mesa, em petisco ou prato, convidando a desfrutar de um mundo de sabores e sensações.

Anho no Forno com Arroz Pingado, os rojões à Minhota, tantos pratos de bacalhau, porco no espeto, leitão no caixote e tantos pratos mais para se deliciar.

Nos petiscos, tem à disposição inúmeros sabores para se perder como o bolo do tacho, os fumeiros, as moelas, as pataniscas, o caldo verde, os calhos, as belouras e tanto mais.

Nas sobremesas, a perdição vai para as sopas secas, o leite-creme, o arroz doce, as rabanadas, as rosquilhas e os papudos.

Os melhores vinhos verdes da região acompanharão esta oferta.

Segredos das cozinhas da aldeia

Sabores da Aldeia” é um festival que proporciona viagem pelos sabores da genuína tradição valenciana, preparados como, há séculos, de forma caseira.

Comer bem, percorrendo os segredos mais bem guardados das cozinhas fartas das nossas avós tem um destino: o Festival Gastronómico “Sabores da Aldeia”. Este é um autêntico mostruário da gastronomia das aldeias valencianas. Receitas antigas que foram apuradas pela experiência dos tempos de que resultaram pratos e petiscos singulares, tendo por base os saborosos produtos locais.

Festa gastronómica da raia minhota

“Sabores da Aldeia” é, pois, uma verdadeira e genuína festa gastronómica minhota onde não faltará a animação.

A iniciativa é uma organização da Câmara Municipal de Valença em colaboração com as juntas de freguesia e associações do concelho.

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