Saúde e bem estar

Receitas Os temperos são considerados a alma dos cozinhados e a coroa de louros dos cozinheiros. A sua utilização equilibrada,

Erva-de-São-Roberto Geranium robertianum L. GERANIACEAE Origem/ Habitat Aparece em terrenos baldios, matas e muros. Encontra-se até aos 1800 metros de

Erva-cidreira ou Citronela Melina officinalis L. LAMIACEAE ou LABIATAE. Origem/ Habitat Originária do Sul da Europa. Sebes, próximo de muros,

Cerejeira ou Cerdeira Prunus avium L. ROSACEAE Origem/ Habitat Encontra-se por toda a Europa, com exceção do extremo Norte. Aparece

Carqueija ou Giesta-de-carqueija Chamaespartium tridentatum (L.) P.Gibbs FABACEAE ou LEGUMINOSAE. Origem/ Habitat Abunda no Oeste da Península Ibérica. Breve descrição

Arruda ou Ruda Ruta montana L. ou R. graveolens L. RUTACEAE Origem/ Habitat Aparece nas ladeiras e matagais de quase

Amoras de silva Rubus spp. ROSACEAE. Há muitas espécies destes arbustos do género Rubus, infestantes em taludes e beiradas, invasoras

Funcho ou Fiolho Foeniculum vulgare Miller UMBELLIFERAE OU APIACEAE. Planta vivaz, vulgar à beira dos campos e dos caminhos. Tem

As «ervas» também matam Há que cuidado com as plantas venenosas, algumas delas semelhantes às comestíveis e convivendo lado a

Espargo-bravo ou Corruda Asparagus acutifoliu L LILIACEAE, sub-família ASPARAGOIDEAE Espontâneo nas regiões mediterrâneas, é relativamente abundante no Alto Douro e

Plantas condimentares São muitíssimas as espécies vegetais usadas como condimento e esses usos estão correlaccionados com culturas ancestrais e com