Feiras de Fumeiro e Enchidos em Portugal em 2024

Feiras de Fumeiro e Enchidos em Portugal

Portugal é conhecido pela sua riqueza gastronómica, e uma das grandes atrações do país são as feiras de fumeiro e enchidos, que acontecem em várias regiões ao longo do ano.

Essas feiras são verdadeiros festivais da comida tradicional portuguesa, onde os visitantes podem degustar e comprar uma grande variedade de produtos de charcutaria.

As feiras de fumeiro e enchidos em Portugal são eventos muito aguardados pelos locais e por turistas. Elas são realizadas principalmente nas zonas rurais, onde a produção artesanal de fumeiro e enchidos é uma tradição antiga e admirada.

Os produtos à venda nessas feiras são feitos de carne de porco, geralmente proveniente de animais criados ao ar livre e alimentados somente com produtos naturais.

Os enchidos são cuidadosamente preparados, utilizando-se receitas secretas passadas de geração em geração.

Os fumeiros, por sua vez, incluem diversos tipos de carne de porco curadas, como presunto, chouriço, salpicão, alheira, linguiça, entre outros.

Além de poder provar e comprar esses produtos deliciosos, as feiras de fumeiro e enchidos oferecem uma experiência única de imersão na cultura e tradição portuguesa.

É possível assistir a demonstrações de preparação dos enchidos, aprender sobre as técnicas de defumação e cura da carne e até participar de workshops onde se ensina a fazer os saborosos chouriços e presuntos.

As feiras de fumeiro e enchidos também são espaços de confraternização e animação. Muitas delas ocorrem em paralelo a eventos festivos, com música ao vivo, danças tradicionais e atividades para as crianças.

Além disso, é possível encontrar outros produtos locais, como

queijos,

azeites,

vinhos

– e doces típicos portugueses.

As feiras de fumeiro e enchidos em Portugal são uma verdadeira ode à tradição, à comida e à cultura.

E, sem dúvida, são uma experiência gastronómica imperdível para quem visita o país.

Portanto, se tiver a oportunidade, não deixe de visitar uma dessas feiras e de se deliciar com os sabores autênticos e únicos dos fumeiros e enchidos portugueses.

Feiras de Fumeiro e Enchidos em Portugal – 2024

Janeiro de 2024

– 20 a 22 – VI Feira do Fumeiro – Terrugem (Sintra)

– 18 a 21 – Feira do Fumeiro de Montalegre

– 11 a 14 – XXVI Feira Gastronómica do Porco – Boticas

Fevereiro de 2024

– 8 a 11 – Feira do Fumeiro de Vinhais

https://www.calendarios.info/feiras-festivais-e-mostras-de-gastronomia/