Actividades agrícolas e outras em Janeiro

Neste artigo, poderá ficar a saber quais as tarefas que, durante o mês de Janeiro,  pode e deve executar em diversos espaços e locais relacionados com a actividade agrícola, pecuária e outras,

Na horta

Em Janeiro, prosseguir a preparação de canteiros, talhões e leiras, cuja terra deverá ficar muito limpa, fofa e sem torrões.

Como neste mês são frequentes as geadas, as plantas devem ser cobertas de noite, com esteiras, giestas, urzes, etc.

Semeia-se fava, ervilha, alface, rabanetes, couve-flor, bróculo, repolho, cebola, cenoura, etc.

Criar em viveiros todas as hortaliças.

No pomar

Plantar árvores de fruto; cavar os pomares de modo a não ofender as raízes.

Arrancar as árvores decrépitas e pouco produtivas, e substituí-las por outras de boa qualidade e sãs;

Limpar e raspar os troncos e pernadas principais das árvores fruteiras dos musgos e líquenes.

Enxertia de garfo nas amendoeiras.

No campo

Janeiro é o mês das lavouras da terra.

Preparação de todas as culturas do Inverno e das terras para batatal (iniciando-se, onde for possível, a plantação da batata precoce).

Para evitar quaisquer possibilidades de alagamento ou encharcamento deve manter-se em estado de eficiência a rede de drenagem de terrenos.

No jardim

Nos terrenos enxutos, já se pode semear sécias, zínias, papoulas, goivos, girassóis, miosótis e todas as plantas anuais ou de estação.

Planta-se quase tudo neste mês de Janeiro.

Quem ainda não podou as roseiras não deve deixar de o fazer agora, convindo também adubar bem os jardins, sem o que não se pode obter flores.

Na vinha

Mergulhar vide, podar e meter bacelo.

Limpar as cepas até às raízes principais, descascando-as à mão ou com raspadores apropriados, as quais devem, em seguida, ser pinceladas ou pulverizadas com caldas ferro-cálcidas ou oleosas, indicadas para o efeito.

Desinfectar (com produtos apropriados) as videiras que foram atacadas pela fumagina ou pelo algodão.

Na adega

Vigiar os vinhos novos, acompanhando a evolução da sua acidez volátil e transfegando os que ainda se encontram com borras.

As vasilhas com vinhos devem estar completamente cheias e bem arrolhadas.

Com os animais

Abrigam-se as galinhas do frio e da humidade, mantendo-se o solo das capoeiras seco e limpo. Excitam-se-lhes a postura dando-lhes aveia e trigo-sarraceno.

Vacinar o gado bovino, cavalar, ovino e caprino, além dos porcos contra as doenças rubras.