Os sais minerais e a sua importância para a saúde humana
Os sais minerais e a sua importância para a saúde humana
Os sais minerais são nutrientes essenciais para o funcionamento adequado do organismo humano.
Eles são necessários em pequenas quantidades, mas desempenham funções vitais para a saúde. Além disso, são obtidos principalmente por meio da alimentação, pelo que devemos ter muita atenção aos alimentos que ingerimos diariamente.
Vamos apresentar alguns dos principais sais minerais e indicar quais as suas principais funções no nosso organismo:
Cálcio: é fundamental para a formação e manutenção dos ossos e dentes, além de participar de processos de coagulação sanguínea, contração muscular e transmissão de impulsos nervosos.
Ferro: é necessário para a produção de hemoglobina, proteína responsável pelo transporte de oxigénio no sangue. A sua falta ou existência deficitária pode resultar em anemia e fadiga.
Iodo: é essencial para o funcionamento da glândula tireoide, que regula o metabolismo. A deficiência de iodo pode causar o bócio e problemas de funcionamento da tiroide.
Zinco: atua como cofator de diversas enzimas do organismo, participando de processos relacionados ao sistema imunológico, crescimento e cicatrização.
Magnésio: está envolvido em várias reações bioquímicas do organismo, sendo importante para a saúde dos ossos, músculos, sistema nervoso e cardiovascular.
Potássio: desempenha um papel crucial na regulação do equilíbrio hídrico, pressão arterial, função muscular e transmissão de impulsos nervosos.
Sódio: está relacionado com a manutenção do equilíbrio hídrico, controle da pressão arterial e transmissão de impulsos nervosos.
Fósforo: é um componente fundamental do DNA, RNA e ATP, participando do metabolismo energético, da formação dos ossos e dentes, entre outras funções.
Estes são apenas alguns exemplos de sais minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo.
Cada um deles desempenha funções específicas e sua deficiência pode causar problemas de saúde. Por isso, é importante manter uma dieta equilibrada e variada, garantindo a ingestão adequada de sais minerais por meio da alimentação.
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