Dia Internacional da Cerveja – primeira sexta-feira de agosto
O Dia Internacional da Cerveja é celebrado anualmente na primeira sexta-feira do mês de agosto.
Esta celebração foi criada em 2007 por Jesse Avshalomov, em Santa Cruz, Califórnia, com o objetivo de reunir amigos e desconhecidos para desfrutar de uma das bebidas mais antigas e populares do mundo: a cerveja.
Desde então, a data ganhou popularidade global e é comemorada em diversos países.
Origem da celebração
O Dia Internacional da Cerveja começou como uma pequena celebração entre amigos, mas rapidamente se expandiu para uma celebração mundial, com eventos realizados em bares, pubs e cervejarias à volta do mundo.
A ideia por trás desta data é simples: celebrar a arte da cervejaria, reunir amigos para aproveitar uma boa bebida e agradecer a todos aqueles que estão envolvidos na produção e distribuição de cerveja.
Motivos para a celebração
Existem vários motivos para celebrar o Dia Internacional da Cerveja:
Socialização: A cerveja é uma bebida que historicamente tem sido associada a momentos de confraternização e socialização. Celebrar este dia é uma oportunidade para reunir amigos e familiares.
Apreciação da arte da cervejaria: O processo de fabricação da cerveja é uma verdadeira arte. Cada cerveja é o resultado de uma combinação única de ingredientes, técnicas de fermentação e criatividade.
Diversidade cultural: A cerveja é apreciada em praticamente todas as culturas do mundo, e cada região tem suas próprias tradições e estilos de cerveja.
Apoio à indústria: Celebrar esta data é também uma forma de apoiar a indústria cervejeira, que inclui desde pequenas cervejarias artesanais até grandes produtores internacionais.
Atividades relacionadas com o Dia Internacional da Cerveja
Durante o Dia Internacional da Cerveja, diversas atividades são realizadas, como:
Degustações ou provas: Bares e pubs organizam sessões de degustação onde os clientes podem experimentar diferentes tipos de cerveja.
Visitas guiadas em cervejarias: Muitas cervejarias abrem suas portas para visitas guiadas, permitindo que os visitantes vejam de perto o processo de produção.
Eventos temáticos: Festivais de cerveja, festas temáticas e competições de cerveja são comuns nesta data.
Promoções especiais: Bares e restaurantes costumam oferecer descontos e promoções em diferentes tipos de cerveja.
Origem e história da cerveja
A cerveja é uma das bebidas alcoólicas mais antigas do mundo, com evidências de sua produção datando de aproximadamente 7.000 a.C. na antiga Mesopotâmia (atual Irão).
Os sumérios, por volta de 3.000 a.C., já produziam cerveja e a consideravam uma bebida sagrada, frequentemente oferecida aos deuses.
No Egito Antigo, a cerveja era consumida por todas as classes sociais e era uma parte importante da dieta diária.
Os egípcios desenvolveram técnicas de produção que influenciaram outras culturas, incluindo os gregos e os romanos.
Durante a Idade Média, a cerveja era produzida principalmente em mosteiros, onde os monges aperfeiçoaram as técnicas de fabricação.
Tipos de cerveja e as suas características
Existem diversos tipos de cerveja, cada um com suas próprias características:
Lager: Fermentada a baixas temperaturas, é geralmente clara e possui um sabor suave. Exemplos incluem Pilsner e Helles.
Ale: Fermentada a temperaturas mais altas, é mais encorpada e possui um sabor mais complexo. Exemplos incluem Pale Ale, IPA e Stout.
Trigo: Feita com uma alta proporção de trigo, tem um sabor leve e refrescante, muitas vezes com notas frutadas. Exemplos incluem Weissbier e Witbier.
Lambic: Fermentada espontaneamente, tem um sabor único, frequentemente azedo e complexo. É tradicional da Bélgica.
Benefícios para a saúde
Consumida com moderação, a cerveja pode trazer alguns benefícios para a saúde:
Rica em nutrientes: A cerveja contém vitaminas do complexo B, minerais como magnésio e potássio, e antioxidantes.
Melhora a saúde cardiovascular: Estudos sugerem que o consumo moderado de cerveja pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas.
Auxilia na digestão: A cerveja contém fibras solúveis que ajudam na digestão.
Cuidados a ter com o consumo da cerveja
Apesar dos benefícios, é importante ter cuidado com o consumo de cerveja:
Moderação: O consumo excessivo de álcool pode levar a diversos problemas de saúde, incluindo doenças hepáticas e dependência.
Calorias: A cerveja pode ser calórica, contribuindo para o ganho de peso se consumida em excesso.
Interações medicamentosas: O álcool pode interagir negativamente com certos medicamentos.
Curiosidades sobre a cerveja
Cerveja mais antiga:
A receita de cerveja mais antiga conhecida está escrita numa placa de argila suméria datada de 3.900 a.C.
Oktoberfest: O maior festival de cerveja do mundo, realizado anualmente em Munique, Alemanha, teve início em 1810.
Tipos de copos: Diferentes tipos de cerveja são servidos em copos específicos para realçar seus sabores e aromas.
Aqui estão algumas citações famosas sobre a cerveja
Benjamin Franklin:
“A cerveja é a prova de que Deus nos ama e quer que sejamos felizes.”
Winston Churchill: “A maior dádiva da vida é a amizade e eu recebi isso. O segundo maior presente é a cerveja.”
Hunter S. Thompson: “Boa gente bebe boa cerveja.”
Frank Zappa: “Você não pode ser um verdadeiro país a menos que tenha uma cerveja e uma companhia aérea. Ajuda se você tiver algum tipo de equipe de futebol ou algumas armas nucleares, mas no mínimo você precisa de uma cerveja.”
Maya Angelou: “O que eu faço em casa à noite é meu próprio negócio. Mas, seja o que for, prefiro fazer isso bebendo cerveja.”
Jack Nicholson: “A cerveja é a melhor droga do mundo.”
Plínio, o Velho: “Apenas os homens de uma classe inferior bebem cerveja.”
Stephen King: “Não confie em um homem que não bebe cerveja.”
Bill Carter: “Se você beber uma cerveja e sair da cama, algo está errado com você.”
Burt Reynolds: “Minha única tristeza é que nunca bebi cerveja na lua.”
Essas citações refletem a diversidade de opiniões e sentimentos que a cerveja evoca, desde a apreciação pela sua simplicidade até a celebração de sua presença em momentos de confraternização.
O Dia Internacional da Cerveja é uma excelente oportunidade para aprender mais sobre esta bebida fascinante, apreciar a sua diversidade e, claro, brindar com amigos e familiares.
