Em janeiro, o que semear ou plantar na nossa horta

O que semear ou plantar na nossa horta, em janeiro

Durante o mês de janeiro, apesar de ser um período de inverno, existem algumas culturas que podem ser semeadas e plantadas na horta em Portugal. Embora as condições climáticas sejam mais adversas, é possível aproveitar esse tempo para preparar o solo e iniciar o crescimento de determinadas plantas.

Uma das culturas que podem ser semeadas em janeiro são as ervilhas de quebrar. Essas sementes têm um período de germinação rápido e oferecem um ciclo de crescimento relativamente curto, tornando-as ideais para o início do ano. Além disso, as ervilhas de quebrar são bastante resistentes ao frio e podem ser colhidas no final da primavera.

Outra opção é a alface. Embora seja mais comum plantá-la em estufas durante o inverno, as variedades de alface resistente ao frio podem ser semeadas diretamente no solo da horta em janeiro. No entanto, é importante proteger as mudas com uma cobertura ou estufa para manter a temperatura adequada.

Além disso, é possível plantar algumas variedades de couve, como a couve-flor e a couve de bruxelas. Essas plantas exigem um clima frio para um bom desenvolvimento, portanto, o inverno é o momento ideal para semeá-las. No entanto, é importante proteger as mudas do frio intenso e fornecer-lhes um bom suporte para crescerem corretamente.

Plantar também cebolas e alhos

Para aproveitar o mês de janeiro, também pode-se plantar cebolas e alhos. Essas culturas são resistentes ao frio e podem ser plantadas diretamente no solo da horta. Além de serem fáceis de cultivar, as cebolas e alhos são ótimos temperos para diversos pratos.

Por fim, é importante lembrar que, durante o mês de janeiro, é fundamental proteger as plantas do frio intenso. Utilizar coberturas protetoras, estufas ou criar barreiras utilizando tábuas ou plásticos podem ajudar a preservar as culturas durante esse período mais rigoroso do ano.

Em suma, embora o mês de janeiro seja um período de inverno em Portugal, ainda é possível semear e plantar algumas culturas na horta. Ervilhas, alface, couve-flor, couve de bruxelas, cebolas e alhos são algumas das opções que podem ser cultivadas nessa época. No entanto, é importante proteger as plantas do frio intenso e fornecer as condições ideais para seu crescimento.

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