Funcho ou Fiolho | Plantas medicinais
Funcho ou Fiolho
Foeniculum vulgare
Miller
APIACEAE ou UMBELLIFERAE
Origem/ Habitat
Encontra-se por toda a Europa, mas mais propriamente na região mediterrânea.
Aparece geralmente nas bermas dos caminhos e próximo das povoações (terrenos baldios e colinas secas).
Em Portugal cresce especialmente no Norte e Centro.
Breve descrição botânica
Mede entre os 80 cm e os 2 m de altura.
É uma planta vivaz.
O caule é ramoso, verde com estrias azuis, é brilhante e compacto.
As folhas são de um verde azulado escuro de brilho ceroso, muito fina- mente recortadas.
A floração ocorre desde Junho até Agosto, e as flores são pequenas e amarelas.
O cheiro do funcho é aromático, um pouco amargo mas simultaneamente picante.
Partes utilizadas
Folhas frescas, raiz (no fim do 1º ano) e frutos (de Setembro a Outubro).
Indicações
É apreciado o seu uso condimentar, sendo também comestível como legume, sendo como tal muito usado pelas comunidades ciganas (1).
Outras aplicações
As sementes são usadas em infusão para a bronquite e para a rouquidão (o seu uso é interno).
Para curar abcessos usa-se um cataplasma de planta cozida. E as sementes mastigadas para suavizar o hálito.
As raízes secas são usadas em decocção e em infusão, respectivamente para diarreias e obesidade.
(1) Aliás é uma das «ervas» com utilização mais ancestral, desde os gladiadores que a misturavam na sua refeição diária, às damas romanas que a comiam para combater a obesidade, até aos Anglo-Saxões que a consideravam entre as nove «ervas» sagradas, devido aos seus poderes contra o mal.
O Funcho ou Fiolho é também uma planta bravia comestível, e pode ser usada em diversas receitas.
Fonte: “Etnobotânica – Plantas bravias, comestíveis, condimentares e medicinais“, José Alves Ribeiro, António Monteiro e Maria de Lurdes Fonseca da Silva (texto editado e adaptado) | Imagem
